正确答案: B

造型

题目：分在宾客餐盆里的菜肴摆放要注意（）美观，摆放方法一致。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]特殊酒水的开启方法，使用的工具与一般酒水开启工具（）。

C、有所不同

[单选题]我国西餐宴会常见的分菜方式是（）。

A、厨师在厨房将菜肴按每份装盘后由服务员端菜上桌

[单选题]洗碗机工作（）即应及时清洗。

一次

[单选题]视听系统主要由（）、音箱、功率放大器、卡拉OK混响器、话筒、音源（CD机等）、视频源（VCD机、DVD机）、计算机点歌系统等组成。

电视机

[单选题]闽菜重视（），与多烹制海鲜和传统食俗有关。

汤菜

[单选题]啤酒适宜饮用温度夏天为（）℃

6-8

[单选题]东北地区爱吃白肉、冷水回游鱼和野味，嗜味浓，喜腥膻，口味重（）。

咸

[单选题]以下，（）是西餐宴会上菜服务的原则。

C、宾主顺序、先宾后主、女士优先