正确答案: C

主人坐位按顺时针方向依次用右手

题目：中餐宴会的摆台，操作时左手托盘，从（）摆放餐具。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]餐饮服务员应具备的思想政治素质主要指（）。

A、政治上坚定

C、思想上敬业

[单选题]下面有关酒的哪一句话是正确的：（）。

啤酒以色泽洁白细腻持久挂杯为好。

[单选题]合理烹调的目的是保证（）的质量的提高营养水平。

A、食品

[单选题]（）不是促销的有效方式。

D、等待顾客

[单选题]（）是人吸取多种营养的重要方面。

B、合理配餐

[单选题]市场营销的本质是为了向消费者提供他们所满意的（）。

A、产品

[单选题]穆斯林饮食文化体系以（）为中心。

土耳其菜

[单选题]餐饮企业采购部门的主要工作任务是（）。

提供优质优价原料

[单选题]西餐高档宴会中，大量使用银质餐具的服务方式是（）。

俄式服务