正确答案: C

葡萄球菌肠毒素

题目：植物性食物（如剩饭、米粉）引起的食物中毒最可能原因是（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]关于有机氯农药叙述不正确的是（）。

蓄积性强但易降解

解析：有机氯农药蓄积性强并且不易降解，所以E的表述错误。

[单选题]引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是（）。

甲醇

[单选题]N-亚硝基化合物特性：（）。

以上都是

[单选题]关于沙门菌属表述不正确的是（）。

最适生长温度为15～20℃

解析：沙门菌属的最适生长温度为20～30℃，因此B是错误的。

[单选题]以下哪项能引起神经型毒蕈中毒（）。

橘黄裸伞

解析：可引起神经型中毒的毒蕈种类很多，常见者如毒蝇伞、丝盖伞、杯伞、橘黄裸伞、裸盖菇等。

[单选题]变质蔬菜中亚硝酸盐含量高，其对人体的主要危害是（）。

有致癌危险性

[单选题]食品中检出（），表示食品受到人和动物的粪便污染。

大肠杆菌

解析：食品中检出大肠菌群，表明食品曾受到人和动物粪便的污染。

[单选题]某儿童食用杏仁后出现头晕、头痛、恶心、呕吐、轻度呼吸困难，入院急救处理。