正确答案: C

中性溶液

题目：下列哪项是使维生素B12保持相对稳定的条件（）。

解析：维生素B12在强酸、强碱和光照下不稳定，在中性溶液和微酸性溶液中稳定。

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[单选题]国标规定，测定食品中总砷的方法-硼氢化物还原比色法，为了将五价砷还原为三价砷，需使用（）。

碘化钾与硫脲

解析：硫脲可以将五价砷还原为三价砷。

[单选题]室内空气质量标准中所涉及的物理指标不包括（）。

气压

解析：人为因素很难控制气压的大小，而室内的温度、相对湿度、风速、新风量则易受人为因素控制。

[单选题]锡是罐头食品的必测项目，国标规定，锡离子与某种物质反应生成微溶性橙红色化合物。这里的“某种物质”是（）。

苯芴酮

解析：苯芴酮比色法是检验罐头食品中锡的常用方法。

[单选题]糖精钠易溶解在（）。

水

[单选题]国标规定，二硫腙比色法测定食品中铅，样品经灰化处理后，用于溶解灰分的是（）。

硝酸（1+1）溶液

[单选题]我国饮用水水质卫生标准规定，饮用水中的硬度（以CaCO3计）不得超过（）。

450mg/L

[单选题]在空气定点采样时，收集器应放在工人工作时的呼吸带，一般情况下距地面的距离是（）。

1.5m

[单选题]在火焰原子吸收光谱法中，哪种是最常用的火焰（）。

空气--乙炔