正确答案: A

A、南方

题目：餐前饮茶的习惯流行于我国（）。

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[单选题]中餐宴会座次安排时应注意，台面置于厅堂正面，主人位在（）。

面正对门的方向

[多选题]生产阶段菜肴质量管理的主要任务是（）。

建立质量检查制度

抓好工序检查

成品检查

全员检查