正确答案: D

PEM

题目：下列哪项是目前外科患者中最常见、最严重的营养问题（）。

解析：PEM（protein energy malnutrition）为蛋白质—能量营养不良症，其余均为错误拼法。

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[单选题]手术前的膳食原则除外（）。

对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食，控制其体重

解析：肥胖者本身就有过多的脂肪，而体脂过多则会影响术后伤口的愈合速度。在保证能量需要的同时，给予低能量、低脂肪的膳食可以适当地降低体重，减少体内脂肪的储存。

[单选题]二代居民身份证上“中国CHINA”字样，字符串外观呈（）

椭圆形

[单选题]在烧伤治疗中，能与许多酶组合并促进烧伤创面愈合的微量元素是（）。

锌

解析：锌能够与许多酶组合并促进烧伤创面愈合。

[单选题]外科创伤病人如每天丢失20g氮，相当于丢失组织蛋白（）。

125g

解析：外科创伤病人如每天丢失20g氮，相当于丢失组织蛋白125g