正确答案: A

维生素B6、烟酸

题目：长期服用异烟肼而又没有及时补充可导致缺乏下列哪种维生素（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列哪一种谷物中所含烟酸为结合型，不能被人体吸收利用（）。

玉米

[单选题]维生素B1最主要的营养作用是（）。

调节机体物质代谢和能量代谢

[单选题]婴幼儿理想的钙来源是（）。

奶及奶制品

[单选题]影响维生素A吸收的因素不包括（）。

服用矿物质

解析：影响维生素A吸收的因素很多，主要有：①小肠中的胆汁，是维生素A乳化所必需的。②膳食脂肪，足量脂肪可促进维生素A的吸收。③抗氧化剂，如维生素E和卵磷脂等，有利于其吸收。④服用矿物油及肠道寄生虫不利于维生素A的吸收。

[单选题]（）缺乏可引起坏血病。

维生素C

解析：维生素C缺乏可引起坏血病。

[单选题]对于肠道吸收的维生素A、维生素D和胡萝卜素来说，下列哪种物质是必需的（）。

胆盐

解析：在食物中，脂溶性维生素和脂肪共同存在，因此它们在肠道被吸收时也与脂肪的吸收密切相关。虽然维生素A及胡萝卜素可在没有胆盐存在的情况下由小肠吸收，但其吸收量可受脂肪吸收程度所影响，即种种影响脂肪吸收的因素皆可影响此等维生素的吸收量。实验证明：维生素D和维生素K的充分吸收有赖于胆盐的存在。

[单选题]男性，2岁，其母亲述该患儿夜惊、易激惹。体检示双脚并立时，两膝部不能并拢，胸骨外凸，牙齿稀疏，囟门未完全闭合，腹部膨隆。