正确答案: C

C、尼泊金酯

题目：下列防腐剂中使用的pH范围较广的一种是：（）

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[多选题]碳酸氢铵（NH4HCO3）是一种常用食品膨松剂，这是因为碳酸氢铵受热后会产生（）。

A、氨气；

B、二氧化碳气体；

[单选题]防腐剂山梨酸的半数致死剂量LD50为10500mg/kg大白鼠体重，所以山梨酸（）。

B、实际无毒；

[单选题]确定物质ADI值的客观依据是（）。

动物毒性试验的NOEL结果

[多选题]属于食品非法添加物的是（）。

三聚氰胺

硼酸

吊白块