[单选题]可引起亚硝酸盐食物中毒的是()
正确答案 :D
蔬菜
[单选题]脚气病是由于缺乏()
正确答案 :B
维生素B1
解析:维生素A缺乏可导致暗适应能力下降,严重者可导致夜盲;维生素B1缺乏可导致脚气病;维生素D对钙的吸收具有促进作用,我国人群中维生素A缺乏较为常见。
[单选题]哪种有害金属元素中毒可引起骨痛病()
正确答案 :D
镉
[单选题]大肠菌群包括肠杆菌科柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和()
正确答案 :B
埃希菌属、克雷白菌属
[单选题]为减少肾溶质负荷,并促进其吸收,母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分()
正确答案 :A
钙、磷、钠
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