正确答案:

题目：夏天为防霉变，可采用冷藏法，将药材贮于冷库中，温度应控制在（）

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[单选题]容易产生"走油"现象的药材是（）

解析：桃仁富含油脂，在温度和湿度较高时出现油质溢于表面的现象，即为走油。

[单选题]下列不属于含水量测定方法的是（）

[单选题]既容易走油，又容易变色的中药材是（）

解析：玫瑰花属于颜色较鲜艳的花类药材，一旦受热后即容易颜色变浅，同时挥发油含量较高容易散失气味。枸杞子含糖量较高，湿度与温度较高时容易外溢，发生走油同时颜色加深。

[单选题]泛油时不具有油哈味的中药是（）

[单选题]为保证不易发生异变，党参的含水量应控制在（）

[单选题]属于极易泛油的中药是（）