正确答案: A

鲜花香气馥郁，多配甜食、洒露汤羹

题目：在下列菜肴香味搭配中，合适的搭配是（）。

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[单选题]中国历史上有“天下第一家”之称的衍圣公府位于（）。

B、曲阜

[单选题]我国的茶叶根据制作工艺可以分为（）

7大类

[单选题]从这些饮食思想出发，中国人选择了“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”为饮食结构，其中“五畜”是指（）。

牛、羊、猪、鸡、犬

[单选题]对食物原料进行杀菌、杀虫、酶活性钝化等处理后进行保藏，主要用于如粮食类、薯类、花生等的食物原料的保藏方法是（）。

辐射保藏

[多选题]下列属于官府菜的有（）

孔府菜

红楼菜

随园菜

谭家菜