[单选题]饭店指挥管理的一般原则为（）。

正确答案 ：A

等级链理论

[单选题]餐饮服务人际关系是为了实现服务消费目的的，服务员提供服务，顾客接受服务，并获得（）的服务。

正确答案 ：B

良好的心理感受

[多选题]以下哪些部门属于酒店的业务部门（）

正确答案 ：BD

财务部

餐饮部

[单选题]仅次于客房出租率的第二个重要指标是（）

正确答案 ：C

实际平均房价

查看原题 查看所有试题