正确答案: B

基因表型具有高效筛选系统

题目：诱变基因库的定向筛选的方法（）

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学习资料的答案和解析：

[多选题]下列叙述中不是转基因食物潜在的安全隐患的有（）

转基因植物合成的某些新的蛋白质有可能成为某些人的抗体

某些转基因生物可以合成干扰素，进入人体增强相应细胞的免疫力

解析：转基因生物可引发食物安全的主要理由如下：对食物的安全性检测不够；担心出现滞后效应；担心出现新的过敏原；担心营养成分改变等。C项是转基因技术在制药方面的应用。

[单选题]乳酸在食品工业中广泛用作食品和饮料的酸味剂、防腐剂、（）等。

还原剂

[单选题]酶的改造与修饰技术不包括（）

C、离子结合修饰

[单选题]下列属于单倍体育种的方法有（）

花药培养

[单选题]细胞融合现象最初是在（）中发现

A、动物细胞

[单选题]病毒诱导细胞融合中，应用最广泛的病毒是（）

D、仙台病毒