• [单选题]下列哪种作用是以DNA为靶的化学诱变作用
  • 正确答案 ：E

  • 以上都不是


  • [单选题]鸡蛋中干扰铁吸收的成分是
  • 正确答案 ：C

  • 卵黄高磷蛋白

  • 解析：卵黄中含有高磷蛋白，该种蛋白可与铁进行结合，从而使铁的吸收率降低。

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