正确答案: A

A、鲜啤酒

题目：按生产方式分类不经巴氏杀菌的啤酒称为（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]（）是粉状酵母的特点。

长时间地悬浮在发酵液中，很难沉淀

[单选题]溶解良好的麦芽，含酶丰富，糖化时间（）。