正确答案: E

为了消化完全

题目：硫酸-硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]动态配气用的渗透管内装的化合物是（）

气体和液体共存

[单选题]室内空气质量标准规定，对于100mm2的房间采样点最少应设置的数目为（）

3个

[单选题]反映水样颜色的水质指标是（）

色度

[单选题]在以下各种糖中，不是还原性的糖是（）

蔗糖

解析：含有醛基或酮基的糖都具有还原性。

[单选题]测定二氧化硫最常用的化学方法是四氯汞盐溶液吸收-盐酸恩波副品红比色法和甲醛缓冲液吸收-盐酸恩波副品红比色法，这两种方法的相同之处是（）

显色原理

[单选题]用靛酚蓝比色法测定空气氨时，常见的Ca2+、Mg2+、Fe3+、Mn2+等多种离子对测定有干扰，加入后可以消除这种干扰的试剂为（）

柠檬酸

解析：用靛酚蓝比色法测定空气氨时，空气中的硫化物、甲醛、重金属离子如三价铁等对本测定方法有干扰。硫化物干扰可加入稀盐酸去除，甲醛干扰可在比色前用0.1mol/L盐酸将溶液pH调至≤2后经煮沸去除，常见重金属离子的干扰可加入柠檬酸而消除。

[单选题]当空气中气体污染物浓度较高时，可选择的采样方法是

注射器取样

[单选题]用注射器配制的标准气的使用期限是

立即使用

解析：用玻璃注射器配置的标准气不宜长时间保存，只能在使用前临时配置。