正确答案: A

A、蔗糖

题目：糖水溶液中无变旋现象的糖是（）。

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[单选题]麦芽糖是两分子（）脱去一分子水的缩合产物，其熔点在102~108℃之间。

C、葡萄糖

[单选题]菜点的形式与器皿的花纹要（），给人视觉上达到统一稳重的装饰效果。

协调

[单选题]凉菜拼摆的操作关键是（）与设计。

切配