[单选题]对于肝病患者，术后的脂肪补充应该选择（）。

正确答案 ：B

中链甘油三酯

解析：中链甘油三酯比长链甘油三酯更容易消化吸收，而且可以直接经过门静脉进入肝脏，也更容易氧化分解代谢。

[单选题]肾移植术后初期，控制患者的水、电解质的摄入方法是（）。

正确答案 ：D

不限制

解析：肾移植患者手术后初期，即第2～3天时，患者的尿量开始接近正常，因此水和电解质不必限制，食盐一般每天5～8g。

[单选题]咀嚼不便的幼儿（）。

正确答案 ：B

软食

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