正确答案: E

负责转运外源性甘油三酯

题目：在VLDL的描述中错误的是（）

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[单选题]下列各项血脂指标中，何者的生理性变异最大（）

TG

解析：TG主要来源于肠道吸收的食物中脂类，受饮食影响大，故生理变异最大。

[单选题]血浆放在4℃静置过夜会形成一层"奶酪"是因为含有（）

CM

解析：CM来源于食物脂肪，颗粒最大，含外源性甘油三酯近90%，因而密度最低，将含有CM的血浆放在4℃静置过夜，CM会自动漂浮到血浆表面，形成一层"奶酪"。IDL是VLDL向LDL转化过程中的中间产物；LDL是血浆中含量最多的一种脂蛋白，其胆固醇含量在一半以上；HDL颗粒最小，其结构特点是脂质和蛋白质部分几乎各占一半。