[单选题]关于饭店服务补救及其机制设计，下列说法有误的是（）。

正确答案 ：D

预应系统的目的是为了分析服务质量缺陷产生的原因，避免相同的服务缺陷再次发生

解析：D项，学习系统的目的是为了分析服务质量缺陷产生的原因，从服务补救中学习，避免相同的服务缺陷再次发生。预应系统是通过质量信息反馈，总结以往服务失误的经验教训，在顾客尚未形成不满意或出现服务失误结果之前就采取一定的措施进行及时的补救，是防止服务失误以及不断自我改进的系统。预应系统通过对各种服务质量的现场记录、检查和控制信息等进行收集整理，有效识别服务质量缺陷、制定服务补救计划和预防措施。

[单选题]根据美国著名营销学家贝里等人的观点，服务人员愿意帮助顾客，及时地为顾客服务，这是顾客感觉中的服务质量的（）属性。

正确答案 ：B

反应性

解析：服务质量评价标准因素中的反应性是指饭店愿意并随时准备为顾客提供快捷、有效的服务。

[多选题]服务承诺又称服务保证，有效的服务承诺必须具备的特性有（）。

正确答案 ：BCDE

现实性

明确性

利益性

真诚性

解析：服务承诺又称服务保证，是指以顾客满意为导向，在服务产品销售前，以口头或书面的形式，公布服务质量或效果的标准，并对顾客加以利益上的保证和担保。有效的服务承诺必须具备的特性包括：①现实性；②彻底性；③明确性；④利益性；⑤真诚性。

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