[单选题]下列哪种食品中N-亚硝基类化合物污染最重（）。

正确答案 ：D

D、腌制肉制品

[单选题]沙门菌食物中毒食品主要为（）。

正确答案 ：A

A、动物性食品

[单选题]蛋白质含量相对较少的食物是（）

正确答案 ：B

B、银耳

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