正确答案:

题目：患者，男性，35岁因高热持续不退伴有腹泻、血便，经血液和大便培养，确诊为“伤寒”收住院。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]伤寒发热期患者的膳食应为（）。

流质膳食

解析：考查伤寒患者的膳食分期调配。发热期患者容易出现肠穿孔和肠出血，应供给流质或少渣半流质。

[单选题]下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食（）。

清流质膳食

[单选题]下列哪项是肺结核确诊的主要依据（）。

痰中找到结核杆菌

[单选题]结核病患者补充维生素A的意义在于（）。

增强上皮细胞的抵抗力

解析：对于结核病患者维生素A能增强上皮细胞的抵抗力；维生素B和C能增进食欲，健全肺部和血管的功能，并参与体内代谢；维生素D有助于钙的吸收。

[单选题]下列哪项适宜病毒性肝炎患者的营养治疗（）。

高蛋白

[单选题]某男性患者，因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核，进行抗结核治疗。

[单选题]女，42岁。主诉乏力，食欲减退，腹胀，右肋隐痛。查体：肝大，质硬，有轻触痛。检查：ALT331U／L，AST167U／L），HBsAg（+）、HBeAg（+）、抗HBc-IgM（+）。

[单选题]病毒性肝炎宜选择（）。

产氨少的优质蛋白饮食

解析：产氨少的优质蛋白饮食可以减少血氨的含量，避免肝性脑病的发生

[单选题]肺结核宜选择（）。

高蛋白、高能量饮食，注意补充钙和铁

解析：高蛋白、高能量饮食，注意补充钙和铁，以增强体质，减轻抗结核药物的不良反应。