正确答案: A

1，25-（OH）2-D3

题目：维生素D的活性形式是（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]反映维生素B12负平衡的早期指标是（）

血清全转钴胺素Ⅱ

解析：本题考查维生素B营养状况评价，需要记忆。

[单选题]谷类含脂肪、蛋白质和B族维生素丰富的部分是（）

胚芽

[单选题]与癞皮病发生有关的是（）

烟酸

解析：烟酸又称抗癞皮病因子，烟酸缺乏可导致癞皮病的发生。

[单选题]常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是（）

蛋白质功效比值

解析：考查蛋白质的营养价值评价。其各指标的含义不同。蛋白质功效比值是反映所测蛋白质主要被用于提供生长发育的情况，因此多用于对婴幼儿食品中蛋白质的营养评价。