正确答案: A

糖化

题目：下列选项属于啤酒生产工艺的是：（）.

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学习资料的答案和解析：

[多选题]在实际生产中，对数期的长短取决于（）

A、培养罐的大小

B、接种量的大小

[单选题]ZXUP10与SS之间的接口协议是（）.

SIP

[单选题]菌种代谢缓慢的原因分析不正确的是（）

D、无机磷含量高

[单选题]谷氨酸发酵最怕（）污染，难以防治，容易造成连续污染。

A、噬菌体

[单选题]下列发酵过程检测的方法中属于生物学和生物化学测量的有（）。

B、胞内成分