正确答案: ABCD

醇溶蛋白 谷蛋白 球蛋白 白蛋白

题目：谷类的蛋白质组成有( )。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]诊断食物中毒的依据有

特有的临床表现

典型的流行病学特点

多数人突然发病

[多选题]某男，64岁，患慢性阻塞性肺气肿合并感染，给该患者计算能量供给时，应考虑哪些项目？( )

理想体重

基础能量消耗

活动系数

应激系数

[多选题]糖尿病治疗的五项方法是( )。

饮食

运动

药物

教育

自我监测

[多选题]学龄前儿童生长发育的方法有( )。

Z评分法

百分位法

中位数法

[多选题]下列不能从问诊中获得的是（ ）

面赤

黄疸

苔白