正确答案: B

原麦汁浓度

题目：啤酒浓度°P代表的是（）。

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[单选题]为保证酵母的正常繁殖和发酵，11ºP麦汁的充氧量应达到（）。

7～8mg/L

[单选题]酵母在有氧情况下，将可发酵性糖代谢生成（）

酒精