正确答案: E

皂苷

题目：大豆具有降低血脂和血胆固醇作用是因为含有（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]慢性病社区综合防治中社区诊断的目的是（）。

以上都包括

解析：慢性病社区综合防治中社区诊断的目的是确定社区的主要公共卫生问题，寻找造成这些公共卫生问题的可能原因和影响因素，确定本社区综合防治的健康优先问题与干预重点人群及因素，为社区综合防治效果的评价提供基线数据。

[单选题]不属于典型世界食物结构模式的是（）。

中国模式

[单选题]一小卖部用硫黄熏蒸蜜饯、鲜笋，使其颜色保持鲜艳，后被食品卫生监督人员查处。