正确答案: A

植物油的健康是相对的

题目：植物油的不饱和脂肪酸很多，但“不饱和”也就意味着不稳定，在烹饪中很容易被氧化，生成很多黑色有害成分，具体表现就是，油色易发黑——油炸食物最明显，外皮不再金黄，而是棕褐色；有害成分进入体内，反而比饱和脂肪酸害处更大。所以______，它最适合温度不太高的烹饪，比如凉拌、快炒等。填入画横线部分最恰当的一项是：

解析：由“所以”可知，空缺处句子是对前文内容的总结和概括。前文主要说明虽然植物油的不饱和脂肪酸很多，但其并不总是健康的，接着分析了原因。C项脱离了“植物油”这一话题，排除。D项“很多禁忌”文段并未提及，排除。A、B两项均对植物油的健康提出了保留留见，A项的“相对的”与后句的“它最适合……”意思联系更紧密，即植物油的健康是相对于凉拌、快炒等烹饪方式而言的。故本题选A。

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[单选题]所谓特殊强制性，是指公安机关的权力以暴力为后盾，能够采取（ ）强制手段和措施，特别是对违法犯罪嫌疑人员，可以采取人身方面的强制措施，而公安机关权力的实施对象只能服从。

行政的、刑事的

解析：任何国家权力都具有强制性，而公安机关的权力则具有特殊强制性。所谓特殊强制性，是指公安机关的权力以暴力为后盾，能够采取行政的、刑事的强制手段和措施，特别是对违法犯罪嫌疑人员，可以采取人身方面的强制措施，而公安机关权力的实施对象只能服从。故本题选B。

[单选题]李某因涉嫌盗窃被某市公安机关刑事拘留。经调查，该公安机关以“情节显著轻微、危害不大，不认为是犯罪”为由撤销了案件，并将李某释放。李某据此要求国家赔偿。下列有关该公安机关责任的说法正确的是：

不应承担国家赔偿

解析：《中华人民共和国国家赔偿法》第十九条规定，“属于下列情形之一的，国家不承担赔偿责任：（一）因公民自己故意作虚伪供述，或者伪造其他有罪证据被羁押或者被判处刑罚的；（二）依照刑法第十七条、第十八条规定不负刑事责任的人被羁押的；（三）依照刑事诉讼法第十五条、第一百七十三条第二款、第二百七十三条第二款、第二百七十九条规定不追究刑事责任的人被羁押的；（四）行使侦查、检察、审判职权的机关以及看守所、监狱管理机关的工作人员与行使职权无关的个人行为；（五）因公民自伤、自残等故意行为致使损害发生的；（六）法律规定的其他情形”。本案中属于《中华人民共和国刑事诉讼法》第十五条规定的情节显著轻微、危害不大，不认为是犯罪的情形，因此国家不承担赔偿责任。故本题选C。（注：根据2018年10月26日第十三届全国人民代表大会常务委员会第六次会议通过的《全国人民代表大会常务委员会关于修改（中华人民共和国刑事诉讼法）的决定》，刑事诉讼法第十五条改为第十六条：第一百七十三条第二款改为第一百七十七条第二款；第二百七十三条第二款改为第二百八十四条第二款；第二百七十九条改为第二百九十条）

[单选题]“建设平安中国”是新时代坚持和发展中国特色社会主义基本方略的重要内容。下列表述最符合“平安中国”基本内涵的是：

人民安居乐业、社会安定有序、国家长治久安

解析：党的十九大报告指出，需要在社会的各个领域从公共安全事故的预防体制建设、应急反应到安全事故的控制与善后处理，加快建立和完善公共安全体系建设，完善安全生产责任制，坚决遏制重特大安全事故，提升防灾减灾救灾能力，为人民安居乐业、社会安定有序、国家长治久安编织全方位、立体化的公共安全网，建设平安中国。故本题选C。