正确答案: C

在休克期要以消炎、利尿、清热、解毒为主，尽量促进食欲，提供足够的蛋白质和能量

题目：关于烧伤后的营养治疗原则描述错误的是（）

解析：在休克期要保护食欲，补充多种维生素，不强调蛋白质和能量的补充。

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[多选题]营养师查房和会诊应了解的相关病情和指标是（）。

A.糖尿病B.血脂C.肾功能D.痛风（血尿酸）E.体重