[单选题]克汀病是由于缺乏哪种营养素引起

正确答案 ：D

碘

[单选题]关于肿瘤的营养防治原则叙述不正确的是

正确答案 ：E

以动物性蛋白为主

解析：肿瘤患者饮食应以植物性食物为主。

[单选题]下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂

正确答案 ：C

亚甲蓝

[单选题]菌落总数可以预测什么和评定食品腐败变质的程度

正确答案 ：A

食品耐贮藏期限

[单选题]苯作业工人的膳食调配，除外

正确答案 ：B

提高脂肪摄入量

[单选题]下列不属于结肠癌营养膳食防治范畴的是

正确答案 ：D

多吃盐腌、烟熏和油炸食物

[单选题]牛奶中铁的利用率为

正确答案 ：E

<10%

[单选题]根据中国营养学会2000年修订的DRIs建议，孕4个月起能量RNI在非孕基础上增加

正确答案 ：C

200kCal／d

解析：孕4个月起能量RNI在非孕基础上增加200kcal／d（1cal=4.184J）。

[单选题]可以作为个体每日营养素摄入量目标的是

正确答案 ：B

推荐摄入量

[单选题]畜、禽肉及鱼类可为人体提供许多营养素，但以下哪项含量却极少

正确答案 ：D

糖类

解析：畜、禽肉及鱼类糖类含量极少。

[单选题]湿热环境下作业，除氯化钠外，机体丢失较多的无机盐是

正确答案 ：B

钾

解析：湿热环境下作业，汗中丢失氯化钠外，丢失较多的无机盐还有钾，其丢失易造成肌肉痉挛。

[单选题]中医理论体系的萌芽和奠基阶段是（ ）

正确答案 ：E

春秋战国至两汉

[单选题]具有其性干涩，易伤津液性质和特点的邪气是（ ）

正确答案 ：E

燥邪

[单选题]满面通红多属（ ）

正确答案 ：B

实热证

[单选题]在推拿手法中，常与搓法、捻法一同配合运用，组成治疗中的结束手法的是（ ）

正确答案 ：C

抖法

[多选题]足厥阴肝经能主治的病证有（ ）

正确答案 ：BCDE

妇科病

小便不利

疝气

呃逆

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