[单选题]下列哪一项不是病毒感染对宿主细胞的直接作用（ ）

正确答案 ：E

继发感染

[单选题]通过健康危险因素评价，健康类型可以划分为

正确答案 ：D

健康型、自创性危险因素型、难以改变的危险因素型、一般性危险型

解析：本试题考核的知识点为健康危险因素的评价方法，是理解与实际应用相结合的试题。健康危险因素评价技术根据实际年龄、用目前存在的危险因素计算出的评价年龄和降低危险因素后计算出的可达到年龄三者的关系评价个体的健康类型。健康类型包括健康型、自创性危险因素型、难以改变的危险因素型、一般性危险型。所以正确答案是D，其他答案都是错误的。

[单选题]为了减少高血压对社区一般人群和高危人群健康的影响，某社区计划开展一项高血压的健康教育活动，下列不适于本次活动的教育内容是

正确答案 ：A

遵医服药

解析：对于社区一般人群和高危人群的高血压健康教育活动，主要是通过健康教育使他们养成良好的行为习惯和矫正不良的行为习惯，以逐渐养成健康的生活方式，消除或减少高血压病的行为危险因素，采用有效的监督、控制、定期测量血压，防患于未然。而遵医服药是高血压患者的健康教育活动的重要内容。

[单选题]下列哪种关于流行病学的论述是正确的

正确答案 ：A

流行病学是在群体水平上研究疾病

[单选题]石棉是属于

正确答案 ：B

非遗传毒性致癌物

解析：本题是基本概念题，考核化学致癌的分类和有关概念。化学致癌物根据作用机制可分为3大类：①遗传毒性致癌物；②非遗传毒性致癌物；③暂未确定机制的致癌物。石棉可引起胸腺间皮瘤，属于非遗传毒性致癌物中固体物质类。因此，正确答案为B。本题中备选答案C、D、E都是属于遗传毒性致癌物，即备选答案A的范围之内。

[单选题]重症慢性阻塞性肺疾病患者治疗后，症状缓解，置留鼻胃管，可给予( )。

正确答案 ：D

高蛋白、低糖类营养液

[单选题]慢性胰腺炎患者的营养治疗

正确答案 ：B

急性发作期，禁食

[单选题]当一个人群的某种营养素平均摄入量达到平均需要量(EAR)水平时，人群中有多少个体的需要量可以得到满足

正确答案 ：A

50%

解析：当一个人群的某种营养素平均摄入量达到平均需要量水平时，人群中有半数个体的需要量可以得到满足。

[单选题]能够调节血小板的黏附力和聚集作用的维生素是

正确答案 ：D

维生素E

[单选题]干扰铜吸收的膳食成分不包括

正确答案 ：D

钙

解析：膳食中锌、铁、钼、维生素C、蔗糖及果糖含量较高时可干扰铜吸收。

[单选题]糖尿病病人应适量增加

正确答案 ：A

钙、锌、铬

解析：糖尿病病人应注意补充B族维生素和维生素C，注意补充铬和锌，适量增加钙的摄入量，减少食盐的摄入量。

[单选题]为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到

正确答案 ：B

70℃以上

[单选题]下列哪种氨基酸必须由食物提供

正确答案 ：D

蛋氨酸

[多选题]营养学的研究方法有( )。

正确答案 ：ABCDE

营养流行病学

营养缺乏病研究方法

营养代谢研究方法

营养状况评价方法

食物营养成分测定方法

解析：主要考核营养学的研究方法，按研究目的可分为营养流行病学、营养缺乏病研究方法、营养代谢研究方法、营养状况评价方法，营养相关功能研究方法，食物营养与相关成分测定方法等。

[单选题]以工业级乙醇兑制而造成甲醇中毒事件，追究其行政法律责任应由

正确答案 ：A

工商行政管理部门负责

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