正确答案: BCDE

“一”字形长台 “U”字形台 正方形台 ”E”字形台

题目：西餐宴会的台形常见的形式有：（）

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[单选题]俄罗斯是一个多民族的国家，俄罗斯人以信奉（）。

东正教为主

[多选题]西餐宴会前，各岗位服务员应详细了解宴会的情况是（）

台型设计

宾主身份

付款方式

菜单内容和服务要求

[单选题]西餐摆台时，白葡萄酒杯应摆在红葡萄酒杯的（）。

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