正确答案: A

正确

题目：速冻点心是指经过快速冷冻的点心生坯或面点熟制品。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]亚硝酸钠最大用量为（）

B、0，15克/公斤

[单选题]精制小点类，以甜咸为主，重量5至15克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、（）或餐后食用。

茶点

[单选题]对老年人来说，优质蛋白质的摄入量应占总蛋白的（）以上。

50%

[单选题]食品香料是指能够用于调配（）、并使食品增香的物质。

食品香精