正确答案: A
正确
题目：食品在0-4℃冷藏是安全的措施，因为致病菌在此温度下就不生长了。
学习资料的答案和解析：
能够完成HACCP计划中关键控制点的审核
能够组织和指导审核组成员
能够预防和解决冲突
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