正确答案: E

谷类

题目：下列哪种食物核黄素含量较少（）。

解析：谷类和一般蔬菜中核黄素含量较少。

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[单选题]下列哪种物质是维生素D的活性形式（）。

1，25-（OH）2-D3

[单选题]长期摄入生鸡蛋可引起（）。

生物素缺乏

解析：生鸡蛋中含有一种生物素的拮抗物--抗生物素蛋白，长期食用生鸡蛋可导致生物素缺乏。

[单选题]下列哪种维生素与动物的生殖功能和精子生成有关（）。

维生素E

解析：维生素E类是指含苯并二氢吡喃结构并具有α-生育酚生物活性的一类物质，从其概念便知维生素E与生殖功能密切相关。

[单选题]男性，2岁，其母亲述该患儿夜惊、易激惹。体检示双脚并立时，两膝部不能并拢，胸骨外凸，牙齿稀疏，囟门未完全闭合，腹部膨隆。