正确答案: D

发色

题目：肉类食品中加入亚硝酸钠的主要目的是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]我国BMI的建议标准中，肥胖是指BMI≥（）

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[单选题]测尿维生素B1含量时，常测肌酐含量是因为（）

尿肌酐的含量较为稳定，不受尿量多少的影响

[单选题]下列哪种情况可干扰维生素B2的消化与吸收（）

酒精

[单选题]尿负荷试验常用于测定那种营养素的营养状况（）

水溶性维生素

[单选题]膳食中钙的最好来源是（）

奶类及其制品