正确答案: C

C、3

题目：油炸食品放凉超过（）小时后，或冰箱冷藏的油炸食品，食用前要重新彻底加热。

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[单选题]餐桌上的菜肴过多时，服务员应（）。

大盘换小盘

[单选题]餐饮服务单位的选址应与旱厕、暴露垃圾场等污染源保持至少（）米以上的距离。

D、25

[多选题]食品安全事故，指（）等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

A、食物中毒

C、食品污染

D、食源性疾病