[单选题]氰苷含量最多的是（）

正确答案 ：D

苦杏仁

[单选题]一肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为（）

正确答案 ：C

中链甘油三酯

[单选题]食品强化就是（）

正确答案 ：A

调整（添加）食品中营养素，使之适合人类营养需要的一种食品深加工

解析：这是一道概念记忆型题，食品强化的定义是调整（添加）食品中营养素，使之适合人类营养需要的一种食品深加工。

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