正确答案: C

食物的营养结构

题目：衡量和分析人体摄入的食物中各种营养素比例是否合理主要是通过()

解析：评价居民营养状况包括居民摄入热量和食物的营养结构，居民摄入热量是衡量人群摄入的食物是否能维持基本生命功能；食物的营养结构是分析摄入食物中各种营养素比例的合理性。

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[单选题]现代医学目的要求医学实践中要有（）

以上全是

[单选题]现代医学目的体现了哪些原则（）

以上全包括

[单选题]下列哪个不是危险因素的作用特点（）

特异性弱

[单选题]社会医学研究最常用的研究方法是()

调查研究

解析：社会医学研究方法主要有调查研究、实验研究、健康状况评价、卫生服务研究、生命质量评价和健康危险因素评价，其最常用、应用最多的是调查研究。

[单选题]对调查问卷（即：调查工具）评价，常用的两个指标是（）

信度系数、效度系数