正确答案: D

增稠剂

题目：下列不是我国常用的食品添加剂的是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列有关高温工作人员矿物质和微量元素供给的叙述，不正确的是（）

高温作业后，氯化钠的补充不必考虑出汗量

解析：高温工作人员的氯化钠的补充要考虑出汗量，不同的出汗量其补充的氯化钠有所不同。

[单选题]下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是（）

鸡蛋

解析：氨基酸组成模式与人体组织的氨基酸组成模式相近，易于消化吸收，具有高的营养价值很高，是理想的天然优质蛋白质。

[单选题]饮用牛奶后，常引起胃肠不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，其主要原因是（）

乳糖酶缺乏或活性降低

解析：人体肠道内乳糖酶缺乏或活性降低，导致部分乳糖无法消化，出现不良反应。

[单选题]放射损伤脂肪的供给量不宜过高，但应增加（）

必需脂肪酸

[单选题]我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是（）

自制发酵食品

[单选题]关于氰苷类食物中毒叙述错误的是（）

可造成肝肾损伤

[单选题]有机磷农药中毒的表现为（）

抑制胆碱酯酶活性

[单选题]对有毒金属铅最敏感的人群是（）

儿童