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[多选题]在服务工作中,服务员经常需要向客人展示物品,以下展示物品手位正确的是()。
正确答案 :
AD
将物品举至双肩
将物品平端前伸
[单选题]按“一拣、二洗、三切”顺序进行食品精加工的原料对象是()。
正确答案 :
A
蔬菜
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西餐厅服务题库题库下载排行
比较适用于小型西餐高档宴会的服务方式是()。
奶油千层酥是()。
许多餐厅会购置多功能组合餐桌,但餐桌和餐椅的落差会影响到宾客
下列酒类中,属于葡萄蒸馏酒的是()。
下列酒类中属于发酵酒的是()。
冲调咖啡最理想的水是()。
西餐酒水服务准备工作时,客人订完酒后,立即去酒吧取酒,尽量不
使用消毒液进行餐具消毒时,消毒液与水的稀释比例为()。
2022西餐厅服务题库每日一练在线模考(05月23日)
Turkey的中文意思是()。
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