正确答案:

题目：酿造黄酒用的糖化发酵剂有酒药、曲、酒母等几种。其中含有的主要微生物有根霉、毛霉、（）、黄曲霉及少量的细菌和犁头霉等。

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[单选题]微生物群体生长状况的测定方法可以是（）①测定样品的细胞数目②测定次级代谢产物的总含量③测定培养基中细菌的体积④测定样品的细胞重量

①④

[单选题]哪种青霉素疗效最好，应用最广泛（）

C、G

[单选题]发酵废液量大，BOD值较高，必须经过（）处理才能排放

A、生物

[单选题]合理控制补料量以满足生产代谢需要及时调节（）

A、PH

[多选题]下列属于半连续式发酵特点的是（）

A、避免了高浓度产物和底物的抑制作用

B、发酵液稀释，发酵液体积更大

E、一些经代谢产生的前体可能丢失

[单选题]制备好的试样应贮存于（）中，并贴上标签。

广口瓶