正确答案: B

沙门菌

题目：伤寒和副伤寒的病原菌是（）

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[单选题]流行性斑疹伤寒的病原体是（）

普氏立克次体

解析：流行性斑疹伤寒是普氏立克次体（R.prowazekii）通过体虱传播的急性传染病。

[单选题]感染后易引起溶血性尿毒综合征的细菌是（）

志贺菌，O157：H7大肠埃希菌

解析：志贺菌、O157：H7大肠埃希菌可产生志贺毒素和志贺样毒素等已知及未知的毒力因素，可使被感染者发生溶血性尿毒综合征。

[单选题]细菌的基本结构主要包括（）

细胞质，细胞膜，细胞壁，核质等

解析：细菌的基本结构是由细胞质、细胞膜、细胞壁、核质等组成的。