正确答案: E

长期地控制能量摄入和增加能量消耗

题目：肥胖治疗最根本的措施为（）

解析：长期地控制能量摄入和增加能量消耗是现阶段肥胖基础治疗中缺一不可的两根支柱。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]膳食纤维是（）

非淀粉多糖

解析：膳食纤维的分类。

[单选题]在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的（）

胡萝卜素

解析：绿叶蔬菜富含胡萝卜素。

[单选题]能够调节血小板的黏附力和聚集作用的维生素是（）

维生素E

[单选题]微量元素的特点不包括（）

在体内分布均匀

[单选题]维生素A最好的食物来源是（）

动物肝脏

解析：维生素A最好的来源是各种动物肝脏，维生素A原的良好来源是深色蔬菜和水果。

[单选题]维生素B又称（）

抗脚气病维生素

解析：维生素B又称硫胺素，因其被发现与预防和治疗脚气病（Beriberi）有关，所以又称作抗神经炎素或抗脚气病维生素。

[多选题]具有还原性的糖类是（）。

乳糖

麦芽糖

葡萄糖

解析：所选择的糖类都有还原性。

[单选题]中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中

[单选题]男性，2岁，其母亲述该患儿夜惊、易激惹。体检示双脚并立时，两膝部不能并拢，胸骨外凸，牙齿稀疏，囟门未完全闭合，腹部膨隆。