正确答案: D

非特异性蛋白

题目：釉质的非釉原蛋白质不包括（）

解析：釉质中的非釉原蛋白质有四种：釉丛蛋白、鞘蛋白、成釉蛋白、釉蛋白。非特异性蛋白是非胶原蛋白的一种，不属于釉质蛋白。

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[单选题]下列不属于卟啉单胞菌属鉴别特性的是（）

发酵糖类

解析：答案A、B、C、D是卟啉草胞菌属重要的鉴别特性，所以答案选E。

[单选题]牙釉质的无机盐主要存在形式是（）

Caio（PO4）6（OH）2

解析：牙釉质的无机成分主要是钙和磷，其次是碳酸盐、钠、镁、氯及氟等。考生要记住其无机盐主要存在形式是钙、磷以羟基磷灰石结晶[Caio（PO4）6（OH）2]的形式存在。

[单选题]破骨细胞的骨吸收过程不包括（）

分泌骨桥蛋白

解析：破骨细胞吸收骨、牙本质和钙化的软骨是它的主要功能，考生必须牢记，分泌骨桥蛋白是成骨细胞的主要功能，所以本题答案为C。