正确答案: A

正确

题目：食品中铜含量的测定可用离子选择电极法测定。（）

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[单选题]折光仪是利用（）。

临界角原理测定物质折射率的仪器

[多选题]阿贝折光仪被广泛应用于食品分析中，常用于（）的测定。

果汁中可溶性固形物含量的测定

啤酒原麦汁浓度的测定

果冻中可溶性固形物含量的测定

[多选题]参加感官分析实验的人员分为五类，除专家型、有经验型外、还有（）。

外部环境条件

无经验型

训练型

[多选题]测定铅含量时，在规定的仪器精度和试验方法下没有检测出数据，报出的结果应为（）。

未检出

小于指标

[单选题]球菌繁殖时在一个平面上连续分裂，分裂后菌体（）排列

呈链状

[单选题]作适当用力的吸气（收缩鼻孔）或扇动鼻翼作急促的呼吸，并且把头部稍微低下对准被嗅物质使气味自下而上地通入鼻腔，使空气容易形成急驶的涡流，这样一个嗅过程就是（）

嗅技术