正确答案: B

B、胰蛋白酶抑制素(TI)

题目:在大豆的多种抗营养因子中,()对豆制品的营养价值的影响最大。

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  • [多选题]下列是化学消泡法的优点的是().
  • 来源广泛

    消泡效果好

    迅速可靠


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