正确答案: ABCD

按效率定员 按岗位定员 按职责定员 按比例定员

题目：饭店各类员工的工作性质和特点不同，确定人员数量的具体方法也不同。确定人员数量的具体方法包括( )。

解析：确定人员数量的具体方法包括：①按效率定员；②按岗位定员；③按职责定员；④按比例定员；⑤按设备定员。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]关于零缺陷管理法，下列陈述有误的是( )。

零缺陷管理旨在使缺陷和差错减少到零

解析：B项，零缺陷管理的本意并非是实现绝对的零缺陷，而是要将缺陷和差错减少到最低限度。

[多选题]在各类旅游乘数效应发挥作用的阶段中，( )构成了继发效应阶段的主要内容。

间接效应

诱导效应

[单选题]相对于点线型旅游目的地而言，板块型旅游目的地( )。

通常以主要旅游城市为中心

[单选题]旅游经济的( )反映了旅游生产力空间上的分布状态。

地区结构

[单选题]从市场营销角度说，旅游市场是指旅游(　)市场。

需求

[单选题]旅游产品的市场成交价的高低取决于( )

旅游供给与需求之间的关系

[单选题]某企业2005年末流动资产总额为1000万元(其中存货450万元)，流动负债总额550万元。则该企业的流动比率为( )。

1.82

[单选题]旅游目的地的基本功能是( )。

帮助人们实现旅游目的

[单选题]某饭店为中外国家领导人经常下榻的国际宾馆，地处交通便利、环境幽静的风景区。该饭店为了接待和经营的需要，在风光绮丽的湖边修建了一个高级中餐厅，内设各种风格的小餐厅。该餐厅尚未开张营业，已在社会上产生了很大的影响，多数人认为到此餐厅用餐，实际是身份和地位之象征。据此，该餐厅应采用( )营销策略。

选择性渗透