正确答案:

题目：污染食品的致癌性最强的真菌毒素是（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]单件定量包装商品的实际含量应当准确反映其标注净含量，标注净含量与实际含量之差不得（）规定的允许短缺量。

＞

[单选题]有关pH对EDTA络合滴定的影响，叙述不正确的是（）。

在酸性溶液中，My位物更稳定

[单选题]流通蒸汽灭菌时，其温度一般不超过100℃，经（）可杀灭细菌的繁殖体。

15-30分钟

解析：物理因素对微生物的影响①流通蒸汽灭菌，其温度一般不超过100℃，经15～30分钟可杀灭细菌的繁殖体。②干热灭菌的温度是160—180℃，时间2小时，常用于器械干烤箱。③高压蒸汽灭菌时，当压力为9.8×104pa，温度为121℃，维持时间是20分钟。④牛奶消毒，常用巴氏灭菌法，现在用高温瞬时消毒效果更好。