正确答案: ACD

水的碱度 水的pH值、水温 悬浮物与杂质

题目：影响混凝效果的主要因素是（）。

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[单选题]总大肠菌数作为水质污染指标的理由（）。

数目多，生存时间与致病菌相近，检测方法较容易

[多选题]凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病者，不得（）。

直接食品生产

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